怎么做猪蹄烧玉米

1、先将猪蹄洗干净，从骨节处剁开，切成小块。

3、把各种调料按需要的量都放到小碗里泡一会，这样是防止一样一样放时糊锅，都给它准备好了。包括：耗油、生抽、料酒、糖（一勺）、八角、花椒、葱、姜、蒜。

5、锅里倒入适量的油（别太多，会很腻），放入一勺白糖，开始用小火炒糖，直到糖变焦黄色时倒入猪蹄。

7、倒入料汁后，放入准备好的玉米粒，再炒1分钟后加入3碗水，大火煮开小火炖。

9、开大火收个汁（锅里汤汁要有一点，不要太干了）。然后就可以装盘了。不错吧，装盘时专门做了个造型。