1、把猪手上半段起肉、骨头分离，下半段切小块，起出来的肉切开开块，用绳子绑紧
3、倒出洗净，准备入炉
5、沙姜剁蓉，热锅放油放沙姜炒香，再放2勺盐拌匀，可以出锅
7、沙姜蓉放1勺生抽放上盘子上，再放一点炒香的白芝麻、芜茜葱白，可以品尝了
