红烩牛腩的做法

1、准备材料： 牛腩切方块，洋葱、胡萝卜、土豆和西红柿削皮切块

3、把焯水后的牛腩用冷水冲洗，沥水待用

5、放入牛腩和姜蒜，不停地翻炒

7、放入料酒和生抽 ，炒匀

9、加入没过食材的开水，大火煮沸后转中小火焖煮

11、再放胡萝卜、土豆和西红柿，这些蔬菜翻炒均匀，口感更好

13、加入炒过的蔬菜