1、洗好的香菇对半切开。
3、洗好的西红柿切片。
5、热锅注油，放入带有花刀的鲈鱼。
7、放入姜片、葱段，加入高汤，拌匀。
9、倒入切好的香菇。
11、煮约5分钟至入味。
13、关火后盛出炖好的菜肴，装盘即可。
