1、取适量面粉，一半面粉用开水烫面，另一半用凉水和成面团，醒面30分钟。
2、取适量猪油，放入盐，花椒粉，面粉合成油酥。
5、将面饼从一边像扇子一样折叠好，醒面5分钟。
7、从一边卷起，压成饼，醒面5分钟。
8、擀成圆饼。
11、草帽饼做好了，出锅装盘。
