1、取腊肠，洗干净。切成小片。
3、备料：葱切小段，辣椒也切成小段。
5、炒出油后加一点点水继续炒，按照自己的口味加盐和香料，喜欢甜也可以放点糖。
7、闷上6-7分钟等水收的差不多了，加入蒜苗、味精，就可以出锅吃了。
