菌菇泡菜汤的制作方法

1、处理食材：菌菇洗净，杏鲍菇用手撕成小细条状。袖珍菇大块的可以撕开。泡菜就使用最小袋的一次吃完，不仅因为开封后乳酸菌会逐渐消失，开封的泡菜存放冰箱那味道实在不好闻，建议使用小袋，即开即食。

3、下蔬菜：水开后煮1-2分钟，放入小青菜，蔬菜直接放或汆烫亦可。

5、出锅：出国前撒上香菜即可。酸辣可口，非常开胃的汤品，有人体必需的纤维素，对于减肥的爱美女士来说，作为减肥代餐再合适不过，蔬菜中的纤维质有助于肠胃蠕动。