京酱肉丝的做法

做为有名的鲁菜，京酱肉丝在北方非常受欢迎，口味浓厚鲜香，老少皆宜，有段时间我去饭店必点这道菜。这么喜欢自己就一定要学会啊，于是小编就开始学习京酱肉丝的制作，没想到做出来还不错，家里人都给予了超高评价。

食材

猪里脊 半斤

豆皮 一大张

鸡蛋 一个

葱 一根

甜面酱 适量

绵白糖 适量

胡椒粉 少许

食盐 适量

食用油 适量

料酒 适量

香油 几滴

酱油 适量

京酱肉丝做法

1、准备好一个鸡蛋，一张大的豆皮切成正方形小块，猪里脊半斤，甜面酱和葱。

3、里脊肉丝加入少许酱油、料酒和食盐，腌制十分钟。

8、炒锅再加食用油适量，加入甜面酱，小火熬五分钟。

10、翻炒两分钟，出锅倒入盘中，京酱肉丝就做好啦，好吃极了！