五谷杂粮怎么吃最科学健康

1、小米粥先将小米洗干净，放入碗中浸泡半个小时，然后滤去水备用。锅中加入适量的水烧开，然后将小米倒入沸水中，大火煮开，转中火熬煮30分钟。接着放入适量的白糖，搅拌均匀。转小火煮5分钟，即可食用。小米有补脾益胃，滋养肾气的功效，每天早上吃一碗小米粥，有助于养脾健胃。

3、水煮玉米将甜玉米放入锅中，加入适量的水，水要覆盖玉米。大火煮开，转中火煮20分钟，加入少许盐调味，即可食用。或者将玉米跟排骨一起炖汤喝也行。玉米有补中益脾的功效，多吃玉米有助于降低胆固醇，防止高血压，加速身体排毒。

5、番薯粥番薯具有益气生津，滋养肠胃，改善便秘的功效。番薯的吃法很多，可以烤熟了吃，也可以煮成糖水喝。而我最喜欢的便是跟米一起熬成番薯粥喝。将番薯去皮洗干净，切成小块，跟米一起放入锅中，加入适量的水大火煮开，转中火熬煮30分钟即可食用。香香甜甜，不仅美味，还有助于身体排毒，排毒养颜。

7、红豆、绿豆等，可以用来煮汤喝红豆具有补血，通便，祛湿的功效。绿豆具有清热解暑，明目降压的功效。直接将红豆或者是绿豆放入高压锅中，加入适量的水，煮成汤，再加入适量的白糖搅拌均匀，即可食用。