1、黄瓜充分洗净，不用去皮；尽量挑选比较直的黄瓜；
3、菜刀呈45度斜角，将黄瓜从头到尾，切成片；
5、切好的黄瓜，装盘；
7、干辣椒剪成细圈，备好花椒；
9、调好的料汁浇汁黄瓜上，再撒上蒜碎；
11、将烧热的油淋在黄瓜上即可。
