1、大虾适量洗净去除虾须处理好备用（用剪刀开背去除虾线，刀切开后背不要切断，用刀背轻拍扁虾尾至展开）。
3、黑胡椒少许，不喜欢的可以不放，个人很喜欢。
5、食用油1汤匙。
7、将虾全身涂匀酱汁，虾尾放适量的蒜蓉腌制15分钟左右。
9、成品
