1、酸菜放水里浸泡5分钟。
4、粉肠和隔山肉捞出，粉肠切长段，隔山肉切小块备用。
6、炒好的酸菜倒入砂锅里，把粉肠隔山肉汤汁倒进去。盖上盖子大火烧开转中火煮7分钟，放1勺胡椒粉、1茶勺食用盐搅拌均匀就好了。
