如何辨别老白茶

1、看外观。一款优质陈化的老白茶比做旧老白茶的外表色泽油润的多。白茶在新茶的时候叶片的颜色以绿色或者嫩黄色为主，在经过转化之后，毫会转化为银灰色，叶子的颜色主要以黄色、褐色、棕色、古铜色、深绿色、墨绿色等等，会给人一种色彩斑斓的感觉。

3、观茶汤。茶优质与否，观茶汤是辨识度很高的一种方法。首先，优质老白茶经长时间陈化后，其内质不断转化，在冲泡后汤色应该是由浅变深(内出速率缓慢)汤色呈琥珀色，纯浄透亮汁稠润。

5、赏滋味。用嘴巴品茶汤是最佳的一种方法，因为嘴巴是骗不了人的，这样的品鉴方式，才能快速找出好茶与做旧茶的区别。