1、排骨放入锅中，加入清水没过排骨，加入一勺料酒，几片生姜，大火煮开后即可关火，这样能充分逼出排骨中的血水，会不会造成排骨中的营养流失。
3、锅中加入清洗干净的排骨，加入姜片，适量的清水，大火煮开，小火炖50分钟。
5、50分钟后加入玉米，继续炖半个小时。
