无骨三杯鸡的做法
1、鸡腿去皮去骨，剥去皮下脂肪，洗净切大块，放入开水中煮至变色盛出沥干水分备用。
3、放入焯过水的鸡腿肉翻炒，炒至水份消失。
5、放入半杯酱油。
7、翻炒均匀，盖上锅盖转中火焖5分钟。
9、5分钟后打开锅盖，大火收汁。
11、关火盖上锅盖，焖5分钟即可。
1、鸡腿去皮去骨，剥去皮下脂肪，洗净切大块，放入开水中煮至变色盛出沥干水分备用。
3、放入焯过水的鸡腿肉翻炒，炒至水份消失。
5、放入半杯酱油。
7、翻炒均匀，盖上锅盖转中火焖5分钟。
9、5分钟后打开锅盖，大火收汁。
11、关火盖上锅盖，焖5分钟即可。