1、将排骨1000g洗净剁成块在开水中淖一下，去掉血水备用；
3、准备好姜、蒜、花椒；
5、加入姜、蒜、花椒、豆瓣酱炒出香味；
7、加入300ml水，煮至排骨七成熟；
9、起锅，美味的排骨莴笋就做好了。
