怎么做庞多米吐司

2024-10-13 16:24:32

1、将所有原料除黄油和猪油外,混合,盐糖分放两角,酵母放在中间,选择一个和面程序

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3、第三次启动一个和面程序, 和面程序结束后,面团揉至完全阶段。

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5、待面团发到2.5—3倍大

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7、分割成三等分,滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。

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9、翻面,从上往下轻轻卷起,卷起1.5到2个圈.松弛10分钟。

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11、从上往下轻轻卷起,卷起2.5个圈,不要超过三个圈

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13、发至2倍大

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15、时间到后,旋转面包桶,将吐司倒在烤网上晾凉

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