1、黄豆提前2小时泡发。排骨焯水，可加入姜片料酒。
3、苦瓜，葱，香菜切了备用。
5、翻炒2分钟后加入黄豆，继续翻炒。再加入黄豆酱，适量水，盖住焖5分钟左右。
7、出锅前放剩下的葱和香菜翻炒，加盐，出锅。
