1、首先把食材准备好：苦瓜挖去瓤，然后切成片；准备1个鸡蛋备用；
2、把面饼煮水，煮熟打散，捞出备用。
4、然后继续加油，加入适量蒜蓉酱，把苦瓜和冬瓜片放入翻炒。
5、将它们炒至5分熟以后，加入一碗水继续煮。
6、接着把鸡蛋和面都倒入；加入适量的鸡精、盐；翻炒均匀即成。
