1、牛百叶放入开水中浸泡2-3分钟，取起刮去黑衣，洗净，切梳形备用。
3、葱、姜切成沫，香菜切碎，备用。
5、放入白菜叶、葱、姜沫、香菜，再煲20分钟，放牛百叶再煲沸，加盐、味精香油调味。即可出锅食用！
