怎样做出香喷喷的米饭

1、米选择东北大米为好。因为南方人吃米饭比较多，水稻一年产两季，有的地方甚至一年三熟，那大米的质量和口感肯定不如东北大米了，东北大米一年一熟，充分的吸收了阳光和养分，所以收获的大米更加精细。

3、捡的时候注意把不纯净的或者空壳米粒都拣出来，在大米存放的时间较长时里面还可能生出小肉虫或肉虫尸体，把他们捡出来放到一个盛水的小碗里，事后处理掉。一些小伙伴别害怕哦，这些肉虫都是米虫，没有任何危险。

5、淘洗两三遍米就很干净了，最后该蒸米饭了，倒掉淘米水，再倒入适量清水。那蒸米倒多少水左佯抵盗合适呢？将食指竖直没入水中，水没夸臾蓠鬏过第一指节处就差不多了。然后用筷子把下面的大米尽量弄平，蒸出来就是平平的。放入电饭锅，插上电，蒸15分钟左右就可以了。