1、牛肉切成小块,用开水煮,憋去泡沫,加入葱、姜、料酒、盐、糖、少许味精,调成喜欢口味,先用大火,然后改成小火炖烂一些
3、把粉丝不容易熟,用水泡起来
5、烧一会加入粉丝,因为粉丝泡过,所以比较容易熟,烧一会就准备出锅