1、首先将土豆去皮用刀切开后拉成长条，码盘备用
3、在锅内倒入水后转大火烧开，将土豆条放入锅内，改中火蒸至15分钟
5、再将青豆、胡萝卜丁、火腿丁分别焯水备用
7、然后再放入焯好水的青豆、胡萝卜丁、火腿丁，改中火翻炒均匀后，出锅盛入碗中
