1、将大肠，用盐擦洗干净，切成薄片。
3、将酸萝卜·酸榨菜切成条。红椒·蒜子·姜分别垛成丁。
5、拌炒片刻后，装入盘子里。
7、锅热下油，将猪肠炒至片刻，加入芹菜翻炒。
9、一道，酸辣开胃的酸菜熘大肠，就完成了。
