1、备好大肠.酸白萝卜.香蒜.红椒.姜做食材；大肠切成小块.酸白萝卜切成条状.香蒜切成段.红椒垛成块.姜切成片；
4、加入蒜枝.姜片爆炒入味；
6、蒜叶入锅,加入适量盐,炒至均匀,待入盘时放入少许味精便可；
