1、鱼改花刀后放入容器中，撒一层干淀粉
3、锅中放入姜蒜，干花椒炒香。放一勺豆瓣酱，炒出红油。加入水酱油蚝油。料酒盐鸡精皈寿凿几白糖胡椒粉。放入煎好的鱼，再放入香菜。再放入青辣椒，盖上盖子焖20分钟即可
