1、羊肉洗净。
3、汤锅中加水，放入姜片、葱白，把水烧开。
5、捞出洗净，并控干水份。
7、倒入羊肉翻炒至表面干香的状态。
9、调入适量老抽，翻炒至上色。
11、把羊肉连汤一起倒入砂锅中，中小火焖煮2小时。出锅前10分钟调入少许食盐。
