1、如图处理好原料如图所示。此处嫩梗没有去联羧讳奁皮，老梗必须撕去梗皮，去皮口感更好。摘下的红薯叶不要丢弃，可用于做汤、下面条、做饼、蒸吃等均可。
3、肉丝煸炒2分钟加入红薯梗和辣椒。
5、烧至红薯梗断生，加入少许鸡精。
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