空心烧饼怎么做

1、先来和面，500克面粉、5克糖、5克酵母、拌匀后加280克温水，搅拌成面絮状后下手揉面

3、碗中加一大勺面粉、3克盐、2克十三香、一大勺热油，调成稀油酥后放凉备用

5、锅中加一勺水，一勺油，然后加一把冰糖炒出糖色，中小火慢慢炒，炒出红色后倒入五丐蘑哿要花肉翻炒上色。然后加一勺生抽和一勺老抽，继续煸炒一会儿炒出肉里面的油脂

7、面团醒好后里面都是满满的蜂窝状，取出来移到砧板上揉搓排气

9、接着把每一个小剂子都用手掌压一下，压成一个小唤魇兄溱饼就行，再盖上保鲜膜防止风干。取一个小饼中间放一勺油酥，像包包子一样收拢包起来，全部做好后就可以擀面了，取一个面团儿先用擀面杖轻轻的压几下

11、烙至两面微微鼓起后夹出来，然后放入烤盘，接着进烤箱190度上下火烤6分钟

13、我们的空心烧饼就做好了。圆鼓鼓的，放凉了也不会塌陷哦，我们剪开看一下，里面都是空心的，包了油酥直接吃也非常的香，不过我还是更喜欢夹上肉和菜一起吃

15、接着舀入烧饼里面，再淋上汤汁