1、准备好食材，把豌豆淀粉倒入碗中，加入100毫升清水。
3、锅中加入剩下的清水和少许盐煮开。然后慢慢倒入淀粉浆。
5、煮好的淀粉糊放入密封容器中抹平表面。
7、葱，蒜，红辣椒切碎。
9、凝固好的凉粉取出切块。
