1、面粉先加入开水，边加入边搅拌然后加入凉水，揉成光滑面团，醒1小时。
3、抹油，两个对一起。按扁。
5、小火少许油，入饼。盖盖。25秒左右开盖看有没有鼓起，鼓起可以翻面。然后再几十秒看有没有鼓起，鼓起茧盯璜阝就可以出锅了。（这个自己掌握一下，🔥大小决定您的饼熟的快慢）
