1、饺子粉分次加入适量温水，用筷子搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团。盖上一块布，放一旁醒发15分钟。
3、姜切末。
5、一起放入肉馅中，搅拌均匀。
7、用刀剁碎。
9、一起搅拌均匀，莲藕肉馅就做好了。
11、煮熟后捞出即可享用。
