妩媚性感的豹纹吐司

2024-11-03 02:46:47

1、除黄油和可可粉、竹炭粉外,把面团的其它原材料按照底层液体,中层粉类,上层糖、盐和酵母的顺序放入面包机中,启动一个揉面程序,揉到面团能够拉出较厚的膜。

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3、面团团圆之后放入大碗中,盖上保鲜膜,放到温暖的地方室温发酵。

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5、发酵好的面团按压排气,将面团分出一个40%的面团和两个30%的面团,30%的面团分别加入可可粉和竹炭粉,并揉均匀。之后滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。

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7、取出一个可可小剂子,将它擀成椭圆形,由下往上卷起来,再稍微搓长。

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9、包的时候有的把可可面团全部包住,有的包大概2/3即可。

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11、所有面团都如此操作,接缝处记得要捏紧哦。

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13、面团发酵至8分满,轻轻按压面团会回弹即可。

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15、烤好的吐司立即脱模,侧放在烤网上晾凉。

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