1、将猪瘦肉洗干净，先切成片，再切成丝，加入少许黄酒和淀粉搅拌。
3、锅烧热，加入适量油，油热后将肉丝放入锅中翻炒，加入一点黄酒和酱油翻炒均匀。
5、将面条盛入碗中，倒入适量面汤，将炒好的肉丝码在面条上，撒上葱末即可。
