重庆小面怎么做

1、锅中加入冷水，下入骨棒。

3、骨棒加入冷水洗净。

5、再加入香叶、八角，小火煮3小时。

7、油温75度再次倒入黄瓜，炸制金黄捞出。

9、再倒入酱油、糖、胡椒。

11、碗中加入辣子、醋、榨菜、姜蒜水、花椒面。

13、加入油豆腐、青菜。

15、碗中放入面条、青菜、油豆腐、肉馅、黄豆。