菜丸子的做法大全

1、胡萝卜擦成丝，香菜切成碎末，粉丝切成小段，姜切末

3、搅拌均匀这些食材，加入面粉和盐，混合成有粘性的面糊，如果胡萝卜出汤可以多加一些面粉。

5、起油锅，油温七成热(自己把握噢)，用小勺子一勺一砚汨枰镖勺挖到锅里炸，这样比较快也不会弄脏手，只是不圆(喜欢圆一点就用手搓一搓再下锅)，中小火炸制，丸子完全漂浮在油上就可以出锅了

6、出锅装盘。建议一次不要炸太多，这个东西现做现吃更好。