1、准备好面粉,小编放了3.5斤左右的面粉,置入干净的盆中备用。
3、倒入3碗温水,注意水温控制在30-36度之间为宜。然后进行搅拌,充分吸收为止。
5、将醒好的面粉取出,揉面,将面团揉至有适度的弹性,无过多水分。然后搓成粗条状的面块。
7、开火上锅蒸20分钟左右出锅,火力不能过大或过小,否则会影响口感。
9、掰开馒头,如果馒头多孔且柔软,那就成了。
10、这样大概可以一次性制作二十多个馒头。