1、牛腩放入凉水中开火 煮出血水浮沫 用温水洗干净
3、锅中烧油 油热后下入调料炒香 花椒30颗 八角3颗 桂皮一小块 香叶3片 辣椒3只 葱两小段
5、因为牛腩肥肉稍多 多煸炒一会把肥油煸出来就不会特别腻
7、把煸好的牛腩盛入高压锅 我没有盛调料和牛油 放入切好的土豆块
9、电压力锅选高压15分钟
