1、鸡腿切成大小适中的块沥水备用，洋葱切开，姜片蒜片葱段红辣椒段备用，杭椒切段，杏鲍菇切块。
3、下鸡肉翻炒均匀，加料酒生抽老抽豆瓣酱盐，加水（一碗），水开下杭椒杏鲍菇，尝尝，淡了就加盐
5、关火！
7、鸡肉超级入味儿！杏鲍菇也好吃！连里面姜片我都给嚼了！
