1、准备好食材和调味。将小土豆洗干净。姜蒜干辣椒切碎备用，洋葱切丝备用。
3、土豆放凉后去皮。然后用刀面轻压扁些，别把土豆压碎了。
5、锅中留底油，先后加入姜、蒜、葱段、洋葱丝和干辣椒丁煸香
7、锅中调入辣椒粉、孜然粉和肉桂粉，翻匀
