1、买回来的新鲜毛豆在盐水中浸泡20分钟，搓洗一会儿，冲干净。煎去每个毛豆的两端，这样煮的过程中才更入味。
3、锅里加两大碗水，放入图2准备好的调料，开火煮5—8分钟，煮出五香卤料味。
5、关火后，让毛豆在汤里面浸泡15分钟，这样更入味。
