1、将蛋黄和细砂糖搅拌均匀后,筛入玉米淀粉,再搅拌均匀。
3、将豆浆蛋黄糊小火加热,并不停搅拌至变粘稠呈乳霜状,可挂在打蛋器时离火,放凉备用。
5、淡奶油加糖粉加全脂奶粉打发至有明显纹路即可,装入裱花袋备用。