1、超市买回来的冬笋，要吧外面的皮给剥掉，然后从中间切开，切成4大块备用。
2、开火，过来放入水，将切好的冬笋块放进去，放点盐，煮一下。
4、肉洗净，将肥肉和廋肉分开切片。
6、开火，锅里放油，冷油放入肥肉片，爆香，在放入廋肉一起翻炒。
8、翻炒后放入一点点水焖一下，然后在放入蒜苗翻炒。
