1、鸭腿3个，清理杂毛。
3、用叉子戳一些小孔，以便后面更入味。
5、锅中注入食用油，下姜片炝锅。
7、煎至两面焦黄时，盛出。
9、面上铺上鸭腿，淋入豉油。
11、转小火焖15分钟。
13、最后大火收汗，吃时斩件即可。
