淡奶油中种麻花包

1、混合中种所有食材，室温静置，待面团呈蜂窝状，表示发酵完毕

3、将发酵完毕的中种切块，放入搅拌缸中

5、用手伸拉面团，有手套膜的形成

7、当面团涨至2.2.5倍大时，用手指插入，不会缩不反弹表示发酵完成

9、将面团擀成牛舌状，放乳酪

11、像编辫子那样，造型

13、面包顶部挤西红柿酱，撒马苏里拉芝士和麦麸做最后装饰，170度烘焙30分钟

15、切面图