鲜肉豆干合子

1、面粉加水和好，揉匀成光滑面团，松弛10分钟。

3、白菜切碎，加少许盐，拌匀。

5、香菇、豆干切细粒。

7、猪肉、白菜、香菇、豆干放入大碗中。

9、倒入黑胡椒粉。

11、面团分割成若干小剂子，擀成饺子皮状，放入馅料。

13、包好的花边合子。

15、锅中刷上薄油，放入合子，小火煎至两面微黄，熟透即可。