1、小油菜洗净，掰成单片。
3、油条切成块。
5、大火烧热炒锅中的油至七成热，放入大蒜碎炒香。
7、加入蚝油和3汤匙的水，放入白砂糖。
9、大火烧热炒锅中的油至七成热，放入姜丝，炒出香味。
11、调入少许盐，再将炒好的香菇、油条倒入锅中一起翻炒几下即可出锅。
