下午茶的情调小伴侣樱花蛋白酥

1、将蛋清与蛋黄分离开，之前确保容器干净无水无油，鸡蛋从冰箱拿出来也没事可以直接用

2、在蛋清中加入一小滴的wilton色素，先用低速将色素三分之一的砂糖和蛋清搅拌均匀，再高速打发，分几次加入剩下的糖直到接近干性发泡

3、打好的蛋白霜里加入玉米淀粉和糖粉，拌匀，我用打蛋器低速搅拌均匀了，偷懒了、