1、将煮好的米饭打松散。
3、上面蒙一层厚的食品保鲜膜，将米饭擀开，擀薄。
5、翻过来，揭去硅胶揉面板
7、连着油纸来去晾晒。用太阳，或暖气都可以。还可用烤箱低温烤干。
9、锅巴晒干了，就做了榨菜肉丝锅巴。
