1、鸭掌洗净、切碎
3、捞出、沥干水分
5、仔姜、大蒜切丁
7、放入青红椒和少许花椒（因为家里没有青花椒，所以用干花椒代替，如有青花椒会更清香）
9、加少许鸡精、生抽，起锅。一道集五香与麻辣一体的够味鸭掌出锅了。
